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Cool-Climate Sauvignon aus Rohracker Höhenlage. Selektive Lese und lange Maischestandzeiten fördern die Aromatik und Komplexität. Gezügelte Gärung, langes Hefelager und eine späte Abfüllung tun ihr Übriges – die Wiederentdeckung der Langsamkeit. 13% Alk , Ausbau 2/3 Holzfass und 1/3 Edelstahl Food match: gratinierter Ziegenkäse, helles Fleisch, Fisch mit Rösti-Haut. Großes Glas, kann man effekthalber auch mal dekantieren…
| Alkohol | 13,5 |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Lese | Schwäbischer Landwein |
| Geschmack | trocken |
| Sorte | Sauvignon Blanc |
| Zucker / 100 | 0 |
| Enthält Sulfite | ja |
| Füllmenge | 0.75 |
| Eiweiß | 0 |
| Literpreis | 30.67 |
| Kilopreis | 30.666666666667 |
| Verpackung | Flasche |
| Kohlenhydrate / 100 | 0 |
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